0
0
Navigatie
Beoordeeld met een 9.0/10

Wat is een bananenbroodmix?

Een bananenbroodmix gebruik je voor het bakken van bananenbrood. Bananenbrood kan zowel gerezen als ongerezen gemaakt worden. Daarnaast kun je bananenbrood maken met bloem of met (volkoren)meel. Daarom wil je een bananenbroodmix die precies past bij het soort bananenbrood die jij wil bakken. 
 
Een bananenbroodmix met bloem bevat daarnaast ook suiker, eigeel, eiwit, volle melkpoeder en een rijsmiddel. Met deze broodmix maak je een smeuïg bananenbrood die qua structuur erg op een cake lijkt. Dit is geen kant-en-klare mix. Je moet zelf nog geprakte bananen, water en plantaardige olie toevoegen. Deze ingrediënten voeg jij zelf toe, zodat jouw brood lekker klef en compact wordt. Precies zoals een bananenbrood hoort te zijn.

Waarom een bananenbroodmix voor bananenbrood bakken?

Je kunt bananenbrood natuurlijk ook gewoon met losse ingrediënten maken. Je mist dan wel de enzymen en emulgator die toegevoegd zijn aan de mix voor bananenbrood. De enzymen zorgen voor een betere textuur van je deeg en de emulgator mengt je olie en water samen. Je brood wordt dus net wat lekkerder en mooier met een broodmix voor bananen dan met losse ingrediënten.
 
Daarnaast heb je in een broodmix je ingrediënten allemaal bij elkaar in de juiste hoeveelheden. Dat zorgt ervoor dat je niet een keuken vol ingrediënten hebt staan. Daarnaast bak jij het lekkerste brood met de juiste hoeveelheden. Jouw ingrediënten staan in precies de juiste verhouding tot elkaar. Daar hoef jij dan al niet meer over na te denken. Wel zo makkelijk! 

Wat kun je met een bananenbroodmix?

Naast de gewone bananenbroden, kun je natuurlijk veel verschillende soorten bananenbroden bakken met een mix voor bananenbrood. Je voegt makkelijk ingrediënten naar keuze toe aan je bananenbrood om een heel nieuwe variant te maken. 
 
Met frambozen en stukjes chocolade, bijvoorbeeld, kun je een chocolade bananenbrood met frambozen maken. Of voeg wat cacao toe aan je bananenbrood bakmix om een bruin chocolade bananenbrood te maken. Strooi er nog wat geraspte kokos overheen en je bananenbrood smaakt opeens heel anders. Of voeg pecannoten toe voor een bananen notenbrood. Je kunt net zo veel variëren als je wil met de broodmix voor bananenbrood. 
 
Je hoeft natuurlijk geen brood te maken met de bananenbrood bakmix. Je kunt deze broodmix ook gebruiken voor het maken van heerlijke bananenmuffins. Voeg nog wat lekkere rozijntjes of walnoten toe voor een verrukkelijke en gezonde muffin. 
 
Daarnaast hoef je helemaal geen bananen te gebruiken. De bananenbrood bakmix bevat namelijk geen bananen en je bent niet verplicht om die zelf toe te voegen. Je kan met deze broodmix ook een ander vruchtenbrood of vruchtencake bakken. Het is dus altijd handig om deze broodmix in huis te hebben.
 
Wat ga jij bakken met de bananenbroodmix?
Veelgestelde vragen
Waar koop je een braadslee?

Bij Bakwinkel koop je de beste braadslede voor het bakken van zalig brood en andere lekkernijen. Kies uit ons ruime assortiment de braadslede die het beste aansluit op jouw bakwensen.

Wat is de beste braadslede?

Wat de beste braadslede is, hangt af van waarvoor je deze gebruikt. Over het algemeen kun je het beste kiezen voor een braadslede van een hard materiaal, zoals gietijzer, gehard aluminium of RVS. Deze materialen geleiden warmte beter dan glas en keramiek, wat handig is als je de braadslee gebruikt voor braden. Je kunt verder kiezen voor braadsledes met handvaten, een rooster en een deksel. Bepaal hierin wat het beste aansluit op jouw kook- en bakwensen. 

Kun je een braadslede gebruiken op inductie?

Meestal kun je een braadslede gebruiken als je op inductie kookt. Om ervoor te zorgen dat de warmte zich gelijk verdeelt, kun je op inductie het beste koken met een braadslede van gietijzer of plaatstaal. 

Hoe was je een braadslee?

Dit ligt aan het materiaal van jouw bakgereedschap. Als je een gietijzeren braadslede met een coating hebt, kun je deze met afwasmiddel op de hand wassen. Als jouw braadslee geen coating heeft, kun je beter geen zeep gebruiken. Reinig jouw braadslede dan met de hand en warm water. Een RVS braadslede kan meestal in de afwasmachine. Lees van tevoren de instructies echter goed door. 

Cookies op Bakwinkel. Bakwinkel gebruikt zowel functionele als analytische cookies. Hierdoor kan de website goed functioneren en worden bezoeken op de website goed gemeten. Daarnaast kunnen er marketingcookies worden geplaatst als je deze accepteert. Met marketingcookies kunnen wij de ervaring op onze website persoonlijker en meer gestroomlijnd maken. We kunnen je namelijk nuttige advertenties laten zien en zo je ervaring persoonlijker maken. Meer informatie? Lees hier alles in onze cookieverklaring. Liever toch geen marketingcookies? Dan kun je deze hier weigeren. We plaatsen dan enkel het standaardpakket van functionele en analytische cookies. Je kunt je voorkeuren later nog aanpassen op de voorkeuren pagina. Cookies accepteren
Cookie
Aan het laden...