Vruchten

Zuidvruchten zijn gedroogde vruchten die bekend staan om hun zoete smaak en rijke textuur. Ze zijn perfect om te bakken, koken en als snack te eten. Van rozijnen en dadels tot abrikozen en vijgen, ons assortiment aan zuidvruchten biedt een wereld van smaken en toepassingen. Onze bakwinkel heeft een selectie van de beste kwaliteit zuidvruchten om ervoor te zorgen dat je alleen het beste krijgt bij het bereiden van je favoriete desserts en gerechten. Laat ons je inspireren en ontdek de vele mogelijkheden die de heerlijke wereld van zuidvruchten te bieden heeft.

Waar ben je naar op zoek?

Dadels

Appel

Kersen

Citroen

Cranberry

Sinaasappel

Fruitmix

Aardbeien

Abrikozen

Rozijnen

Kokos

Fruitvulling

Sukade

Wat wil jij weten over zuidvruchten?

Ben je benieuwd naar de smaak en textuur van verschillende soorten zuidvruchten? Wil je weten welke zuidvruchten het best passen bij jouw favoriete desserts of gerechten? Of vraag je je af hoe je zuidvruchten het best kunt bewaren om zo lang mogelijk van hun smaak te genieten? Misschien wil je juist weten welke gezondheidsvoordelen er verbonden zijn aan het eten van zuidvruchten?

Wat je vraag ook is met betrekking tot zuidvruchten, wij zijn er om je te helpen. Onze online bakwinkel biedt een uitgebreid assortiment aan zuidvruchten van de hoogste kwaliteit en we staan klaar om je te adviseren over de beste manier om zuidvruchten in je gerechten te verwerken. Laat ons weten wat je wilt weten over zuidvruchten en we zullen je voorzien van de informatie die je nodig hebt om aan de slag te gaan met deze heerlijke en veelzijdige ingrediënten.

Populaire producten

Kokosvlokken Ruim op voorraad

vanaf 5,50

Waldkorn tri-spelt mix Ruim op voorraad

vanaf 6,95

Grof volkorenmeel Ruim op voorraad

vanaf 2,25

Crunchy brood meel Ruim op voorraad

vanaf 4,50

Vijfde generatie molenaars Al méér dan 100 jaar ervaring

Direct uit voorraad bestellen Snelle en betrouwbare levering

Kwaliteit staat ver voorop Kwaliteit uit binnen- en buitenland

Veilig achteraf betalen Risicoloos bestellen

Veelgestelde vragen

Waar kan ik zuidvruchten kopen?

Zuidvruchten koop je bij Bakspullen. We bieden een ruime keuze aan gedroogde vruchten die perfect zijn om mee te bakken.

Wat zijn zuidvruchten?

Zuidvruchten zijn vers fruit waarvan het water is verwijderd. Dit proces kan worden uitgevoerd door middel van uitdroging, bevriezing of luchtdroging. Voorbeelden van zuidvruchten zijn abrikozen, dadels, vijgen en rozijnen.

Wat zijn de voordelen van het eten van zuidvruchten?

Zuidvruchten zijn een gezonde en handige snackoptie. Ze zitten boordevol voedingsstoffen en zijn een geweldige bron van vezels, vitaminen en mineralen. Bovendien zijn ze gemakkelijk op te bergen en gaan ze tot een jaar mee.

Hoe rehydrateer ik de gedroogde vruchten?

Om de gedroogde vruchten te rehydrateren, laat ze minstens 12 uur in warm water of sap weken voordat je ze in je recepten gebruikt. Dit geeft ze een zachtere textuur en maakt ze gemakkelijker om mee te werken.

Kan ik tutti frutti maken met zuidvruchten?

Ja! Tutti frutti is een geweldige manier om zuidvruchten te gebruiken en een smaakvolle en kleurrijke traktatie te creëren. Met slechts een paar simpele ingrediënten maak je deze klassieke lekkernij in een handomdraai!

Wat kan ik nog meer bakken met zuidvruchten?

Je kunt zuidvruchten gebruiken om vele heerlijke lekkernijen te maken, zoals muffins, cakes, koekjes en meer! Bovendien voegt de combinatie van zoete zuidvruchten en kruiden een unieke smaak en textuur toe aan elk gerecht.

Wat zijn zuidvruchten?

Zuidvruchten was van oudsher de naam voor vers en gedroogd fruit dat verbouwd werd rond de Middellandse Zee. Denk bijvoorbeeld aan rozijnen en krenten, pruimen, dadels, vijgen en abrikozen.

Nu gebruiken we de term “zuidvruchten” niet meer voor alle vruchten, gedroogd of vers, die voorkomen rond de Middellandse Zee. Het is nu een verzamelnaam voor alle gedroogde vruchten. Verse pruimen zijn dus geen zuidvruchten meer, maar gedroogde appeltjes wel. Zuidvruchten betekent nu dus hetzelfde als gedroogd fruit.

Je kunt veel soorten fruit drogen en gedroogd kopen. Zo kun je gedroogde peren, gedroogde mango en gedroogde kaki onder de zuidvruchten rekenen.

Een bijzondere vorm van gedroogd fruit is tutti frutti. Tutti frutti is een mix van gedroogde vruchten. Je kunt tutti frutti maken van alle soorten gedroogde vruchten, zoals gedroogde abrikoos, gedroogde appel en gedroogde pruim. Vaak zijn de gedroogde vruchten in tutti frutti klein gesneden en gekonfijt, maar dat hoeft niet. Tutti frutti kun je zelf maken of kopen bij Bakwinkel.

Waarom zuidvruchten?

Waarom zou je zuidvruchten eten in plaats van vers fruit? Is vers fruit niet gezonder en lekkerder dan gedroogd fruit? Niet per se. Er zijn een aantal redenen waarom je zou kiezen voor gedroogde vruchten.

Zuidvruchten zijn een stuk langer houdbaar dan verse vruchten. We hebben het allemaal wel meegemaakt dat we fruit kopen en dan laten verrotten in de fruitmand. Gedroogd fruit kun je vaak wel zes tot negen maanden bewaren.
Zuidvruchten zijn erg gezond. Ze bevatten veel vitaminen, mineralen, gezonde vetten en vezels. Ze zijn dus een goede toevoeging aan een gezond dieet.
Gedroogde vruchten bevatten meer voedingsstoffen dan verse vruchten. Dat komt doordat deze voedingsstoffen geconcentreerd worden wanneer je het fruit droogt. Daardoor bevatten gedroogde vruchten meer ijzer, calcium, vezels en vitamine B dan vers fruit.
Gedroogde vruchten zijn een leuk en makkelijk tussendoortje. Ze nemen niet veel plek in en lijken qua vorm en structuur op chips. Daardoor kun je ze makkelijk meenemen naar school of naar het werk. Daarnaast kun je ze ook lekker door je muesli of yoghurt mengen. Maak bijvoorbeeld yoghurt met gedroogde cranberries of met sultana rozijnen. Zo maak je jouw ontbijt lekker zoet op een gezonde manier.

Bakken met gedroogd fruit

Naast een tussendoortje is gedroogd fruit ook lekker om mee te bakken. Bekijk eens onze recepten met zuidvruchten. Zo kun je gedroogde dadels gebruiken om je chocoladetaart meer smaak te geven. Je kunt dadels ook lekker mixen in een smoothie. Vijgen kun je heerlijk meebakken met je brood of toevoegen aan je salade. En met krenten en rozijnen maak je natuurlijk heerlijke krentenbollen of oliebollen. Je hebt gedroogde vruchten dus vaak nodig als je van bakken houdt.

Gedroogd fruit kun je makkelijk gebruiken in gebak. Je moet je gedroogde vruchten dan laten wellen in lauwwarm water. Hiermee laat je het fruit weer opzwellen. Als je bijvoorbeeld gedroogde abrikozen twintig minuten laat wellen in lauw water, kun je ze gebruiken voor abrikozencake maken. Deze cake is lekker sappig, maar de abrikozen druipen er niet uit.

Voor zwarte bonen brownies kun je heerlijk medjoul dadels of ajwa dadels gebruiken voor die unieke smaak. Maar met dadels kun je ook een dadel kruimeltaart maken. De dadels maken deze kruimeltaart vol van smaak en heerlijk zoet.

Ook met gedroogde pruimen kun je lekker bakken of koken. Gedroogde pruimen zijn zoet, maar je kan ze ook gebruiken in hartige recepten. Zo kun je kippenstoof met gedroogde pruimen, witlof met gedroogde pruimen of stoofvlees met gedroogde pruimen maken.

Je kunt ontzettend veel bakken met gedroogd fruit zoals dadels, vijgen en gedroogde abrikozen. De echte thuisbakker kan zuidvruchten dus echt niet missen in de keukenkastjes.

Tutti frutti maken

Tutti frutti kun je helemaal zelf maken door gedroogd fruit te mixen. Als je bijvoorbeeld gedroogde pruimen, gedroogde abrikozen en gedroogde appels in een schaaltje legt, heb je al tutti frutti. Maar je kan alle gedroogde vruchten mixen die je maar wil. Zo maak jij een lekkere mix naar jouw smaak. Deze mix kun je dan zo als tussendoortje eten of door je yoghurt of kwark heen roeren.

De tutti frutti kun je nog lekkerder maken als je ze als dessert wil serveren. Je kan de tutti frutti dan koken in water of een vruchtensap. Voeg wat suiker en kaneel toe naar smaak. Je doet dan eerst je tutti frutti met je suiker en kaneel in het pannetje met water of vruchtensap. Dit laat je een nacht weken, zodat alle smaken lekker inweken. Dan doe je het pannetje op het vuur voor een uurtje, terwijl je er af en toe doorheen roert. Je kunt je tutti frutti dan warm of koud eten.

Je kan ook andere smaakmakers toevoegen aan je tutti frutti. Denk aan vanille of gember. En als je de gedroogde vruchten laat wellen, houd je er ook nog een lekkere vruchtensaus aan over.

Zuidvruchten zijn dus ontzettend veelzijdig. Je kan ze als tussendoortje eten, door je yoghurt mengen of ermee bakken en koken. Zorg dus dat je altijd wat lekkere zuidvruchten in huis hebt!