Hazelnoten

Waar komt de hazelnoot vandaan?

Dit type noot is de vrucht van de Hazelaar, een heester van de berkenfamilie uit West-Europa. De noten zijn verkrijgbaar in diverse soorten die in vorm variëren, van kogelvormig tot langwerpig, van 1,5 tot 2 cm groot. De meeste noten worden geïmporteerd uit Turkije. Het voordeel is dat de noten het gehele jaar beschikbaar zijn. De hazelnoot heeft een typische notensmaak. Net zoals de amandelen en walnoten bestaat deze noot uit goede, essentiële vetten. 

Bij welke recepten kun je hazelnoten gebruiken?

De meeste mensen zullen bij dit type noot denken aan chocoladerepen. Deze noten zijn dan ook een geweldige combinatie met chocolade. Maar naast chocolade wordt deze nootsoort ook veel gebruikt bij gebak en snoepgoed. Maar het is niet alleen perfect om te gebruiken bij tussendoortjes, maar ook in hoofdgerechten zoals vleesgerechten, maaltijdsalades en ragouts. Het is een perfecte noot die zowel bij hartige als zoete gerechten te combineren zijn. En wat dacht je van een ontbijtje met yoghurt en verse stukjes hazelnoot? Gegarandeerd een goede start van de dag!

Hoelang zijn hazelnoten houdbaar?

Het voordeel van deze nootsoort is dat het lang houdbaar is, mits je het op de juiste manier bewaart. De noot is tenminste 2 jaar houdbaar op een droge en geventileerde plaats. Het beste kun je de noot bewaren in een dop. Bij het nuttigen van de noot is het nodig dat de dop gekraakt wordt met een notenkraker. Het is nog best een werkje om alle noten van hun dop te verwijderen. Bij Bakwinkel heb je de ook de keuze uit noten zonder dop, net zo makkelijk!

Hoe gezond zijn hazelnoten?

Net zoals andere noten is de hazelnoot ontzettend gezond. Het zit boordevol plantaardige eiwitten, vitaminen en mineralen. Zo bestaat de noot uit vitaminen B1, B2 en B6 en uit de minerale calcium, magnesium, zink, fosfor en kalium. De noten zitten boordevol antioxidanten dat het lichaam beschermt tegen oxidatieve stress beschermen, wat celschade en veroudering kan veroorzaken.

Welke soorten hazelnoten zijn er verkrijgbaar?

Bij Bakwinkel vind je diverse soorten hazelnoten, zo zijn ze kleine stukjes verkrijgbaar, maar ook witte en bruine noten. Het verschil hierin is dat de witte variant ontdaan is van zijn bruine jasje. Daardoor is de textuur en smaak iets zachter dan de bruine variant. Daarnaast bestaat het assortiment van de webshop ook nog uit geroosterde noten, chocolade noten en noten in dop. Kortom, bij Bakwinkel vind jij jouw gewenste hazelnoot. 

Meer informatie?

Ben je op zoek naar verse, kwalitatieve hazelnoten, kijk dan op de webshop Bakwinkel en bekijk het brede assortiment. Heb je advies nodig? Schroom dan niet om contact op te nemen de bakkers van Bakwinkel.